長(zhǎng)豐有哪些特色小吃 安徽長(zhǎng)豐特產(chǎn)介紹

長(zhǎng)豐的特色小吃有吳山貢鵝、莊墓圓子、朱巷紅燒仔豬肉、下塘燒餅、羅塘紅燒肉、臘油蒸蛋、下塘油雞、下塘紅燒龍蝦、香榮鱔糊。

1、吳山貢鵝

吳山貢鵝是安徽長(zhǎng)豐的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著一千多年的歷史了。其制作工藝十分精細(xì)，選用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的鵝為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的吳山貢鵝色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚。

2、莊墓圓子

莊墓圓子是安徽長(zhǎng)豐的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，始由春秋楚莊王時(shí)莊墓人創(chuàng)制，所制作的方法十分精細(xì)，選料要仔細(xì)，豬肉要選上等五花肉，饃饃要用上等面粉，所制作出來(lái)的莊墓圓子美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、下塘燒餅

下塘燒餅是安徽長(zhǎng)豐的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于漢代，揚(yáng)名于晚清，選用面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的方法制作而成，所制作出來(lái)的下塘燒餅酥脆可口。