admin 蠶蛹的家常做法 水煮蠶蛹的家常做法
做法1：
水煮蠶蛹菜譜食材
料酒 兩勺 蔥 一段 鹽 一勺 生姜 2片 蠶蛹 300克
做法步驟
清水洗一下。
姜切片。
八角一個(gè)
蔥打結(jié)。
料酒兩勺。
以上都加入鍋中，加一點(diǎn)鹽。大火煮開(kāi)。
大概10多分鐘。
夾出來(lái)看一下，里面像這樣凝固的，就說(shuō)明可以了。
放一夜入味，更好吃。
做法2：鹽水煮蠶蛹菜譜食材
鹽 比平時(shí)炒菜多一點(diǎn) 蠶蛹若干個(gè) 適量
做法步驟
先用水泡10分鐘，備用。然后燒水下蠶蛹，放入蔥 姜 八角 鹽 開(kāi)始煮
水沸騰之后煮約10分鐘。喜歡吃嫩的可少煮一會(huì)，喜歡吃硬的可多煮一會(huì)。煮完之后悶10分鐘左右就可以吃了非常的簡(jiǎn)單
做法3：清水煮蠶蛹菜譜食材
胡椒粉 少許 料酒 1勺 鹽 1小勺 蔥蒜 適量 蠶蛹 1斤
做法步驟
蠶蛹清洗干凈，用淡鹽水鹽水浸泡5分鐘消毒清潔表面。
將蠶蛹倒入鍋中，加水能沒(méi)過(guò)蠶蛹就可以了，加入姜片，蔥段，倒入料酒，大火煮開(kāi)。
開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘左右，關(guān)火悶3分鐘。
撈出控干水分，加入食鹽和胡椒粉，搖勻就可以裝盤(pán)了。
