排骨湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單（排骨怎么做好吃"粉蒸排骨"）

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　　骨湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單?私寵百科小編為您推薦一款美食“粉蒸排骨”的做法。一起來(lái)看看吧。

“粉蒸排骨”的做法

　　1、排骨用清水洗干凈。冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒去腥，大火焯水5分鐘。撈出用溫水洗掉浮沫。

　　2、把排骨倒入砂鍋中，放入姜片、蔥片，熱水沒(méi)過(guò)排骨，然后開(kāi)大火燒開(kāi)。燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

　　3、40分鐘后打開(kāi)蓋子，排骨湯已經(jīng)變成奶白色了。這時(shí)候加一些胡蘿卜、玉米，蓋上蓋子再燉15分鐘。

　　4、出鍋前加食鹽調(diào)味，不需要放其他調(diào)味料。玉米排骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合老人和孩子，過(guò)年做上一鍋排骨湯，暖胃又暖心!