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大米不用炒菜怎么做好吃
蔬菜香腸燜飯。
成分:
1碗米飯、1/2根香腸、6個珍珠蘑菇、40克胡蘿卜、40克毛豆、35克玉米粒、2/3勺醬油、1/3勺醬油、適量水和少許鹽。
烹飪步驟:
1.準備必要的食材。
2.香菇提前泡好，香腸香菇切片，胡蘿卜去皮切丁，玉米粒掰下，豌豆漂洗干凈。
3.大米漂洗2~3次，加入日常煮飯用的清水。
4.加入香腸、蘑菇、胡蘿卜、玉米粒和毛豆。
5.加入2/3茶匙醬油和1/3的醬油。
6.加入少許鹽，輕輕攪拌。放在電飯煲里。
烹飪技巧:
小貼士:食用功效
1.臘腸，俗稱香腸，是指由肉類制成的肉制品，經切割、研磨成方塊，加入輔料，倒入動物腸衣中，發酵干燥。它是中國種類最多的肉制品。香腸可分為三類:生香腸，又稱“白油香腸”；香腸和鴨肉或豬肝香腸。
2.在挑選香腸時，我們還應該仔細觀察香腸的形狀和顏色，以避免購買不衛生的產品。從形狀上看，新鮮衛生的香腸，肥而清，有顆粒感。白色是肥肉，深紅色是瘦肉，所以可以說紅白分明。
3.香腸如果比較濕，要先晾干。氣候太潮濕的地方，需要熏干。
4.香腸比較干，此時應掛在陰涼干燥的地方，但不宜過長。隨著炎熱天氣的到來，隨時檢查臘肉是否干燥。
5.這里醬料的選擇比較簡單。也可以加點蠔油或者醬油。味道更鮮美。
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