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安徽阜陽特產(chǎn)有潁上大米、臨泉毛筆、口孜大蒜、太和板面、太和貢椿、黃崗柳編、金種子酒、臨泉貢柿、方集馓子、沙河王酒、阜陽剪紙、郜臺板鴨、迎仙板雞、雞絲燴面、格拉條、枕頭饃。
潁上大米
潁上大米是安徽阜陽特產(chǎn)，栽培歷史悠久，品質(zhì)一流，潁上大米是原生態(tài)土地栽培，優(yōu)質(zhì)老品種育苗，經(jīng)過人工除草、除蟲，打造出了優(yōu)質(zhì)的大米，制作出來的米飯，口感香糯，顆粒飽滿，營養(yǎng)價值也很高。
臨泉毛筆
臨泉毛筆是阜陽地方傳統(tǒng)手工藝品，在全國都是很有名的，是書畫愛好者的最愛。臨泉毛筆約有五百年歷史。臨泉被稱為“毛筆圣地”，“北國筆鄉(xiāng)”，臨潭毛筆也因為產(chǎn)自臨泉而得名，以其制作技藝之精湛，名揚天下。
口孜大蒜
口孜大蒜是阜陽知名的特產(chǎn)，蒜頭個大，口感好，遠銷北京、天津等大城市，部分出口韓國等地，肉厚皮薄、瓣大整齊、蒜味濃郁，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。口孜大蒜分為白皮和紫皮兩種，也有苔蒜和無苔蒜之分，其蒜均優(yōu)于其它蒜種
太和板面
太和板面是安徽地區(qū)的一種傳統(tǒng)面食，起源于太和縣，所以得名。太和板面是安徽眾多小吃其中之一，選上等的羊油，加入香料細火慢熬約30分鐘，香料出味后撈出，投入干紅椒炸出香味，羊肉塊放進去熬煮約30分鐘，調(diào)入精鹽、黃酒、味精、冰糖等湯料就做好了，湯料是板面制作成敗的關(guān)鍵。
