admin 北京的特產(chǎn)有很多，其中比較有名的包括：北京烤鴨、豌豆黃、北京果脯、驢打滾、艾窩窩、京劇臉譜、豆汁、北京織毯、北京雕漆、栗子糕、核桃酥等。
北京烤鴨，具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，成品色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，被譽(yù)為“天下美味”。
豌豆黃，北京傳統(tǒng)小吃，成品后，外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口。
北京果脯采用宮廷傳統(tǒng)秘方，由鮮果加工精制而成，口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個(gè)品種、幾百個(gè)規(guī)格的各類產(chǎn)品，均被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品。
艾窩窩，北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，特點(diǎn)是色澤雪白，質(zhì)地粘軟，口味清甜。
京劇臉譜，一種具有中國文化特色的特殊化妝方法，國內(nèi)外都很流行，公認(rèn)是中國傳統(tǒng)文化的標(biāo)識(shí)之一。
北京織毯，富有北京地域特色的手工藝制品，其特點(diǎn)是織結(jié)堅(jiān)牢，毯面柔軟。
北京雕漆，一項(xiàng)古老的地方傳統(tǒng)手工技藝，造型古樸莊重，有防潮抗熱的特點(diǎn)，是中華民族傳統(tǒng)工藝的瑰寶。
核桃酥，著名小吃，其質(zhì)地細(xì)膩柔軟，口味滋糯純甜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
