admin 我國地大物博，疆土遼闊，南北方的季節(jié)差異性很大，例如大雪節(jié)氣，就有各種不同的民間活動風(fēng)俗。大家都知道大雪是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一，由來已久，而關(guān)于大雪的民俗活動也是傳承了許多年。今天就跟大家一起來了解一下大雪節(jié)氣有哪些有趣的民俗活動吧，大家快來一起看看。
大雪腌肉
民間有句俗話叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，每年到了這個節(jié)氣，家家戶戶都忙著制作腌肉了。因為這個時間的天氣寒冷，較為干燥，是制作腌肉、臘腸等腌制品的好時機，無論是家禽還是魚類，都經(jīng)過加工，變成了方便食用的美食。大雪時節(jié)開始制作，等到了春節(jié)前正好就可以吃了，一家人團聚在一起，一起享用美食。
大雪進補
俗話說“冬天進補，開春打虎”，足以說明大雪進補的重要性。大雪進補以溫補為主，下面給大家推薦一些適合大雪節(jié)氣進補的食材：首先是白蘿卜，“冬吃蘿卜夏吃姜，不牢醫(yī)生開處方”，蘿卜性平味甘，能化痰止咳，有“土人參”之稱；蓮子也是不錯的食材，性平味甘，有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃的功效，如果身體里還有著秋日留下的燥火，那么用它來熬入冬的粥是不錯的選擇；枸杞也是常見的藥材，具有降血糖、抗脂肪肝和動脈硬化的功效，對心腦血管這類秋季常犯的病患來說很管用，大多數(shù)人只以為枸杞是入湯、泡水的好料，殊不知它還可以生吃，味道略甜、而且營養(yǎng)絕不流失。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河面上都結(jié)了一層厚厚的冰，人們可以盡情地滑冰，岸上的人也可以欣賞這封河的美景。
