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對于兒童、孕婦和運動量大的人來說，每天吃1-2個雞蛋合適;對于正常的成年人和老年人來說，每天一個雞蛋就行了;而對于血脂異常患者或者肥胖者來說，一周吃2-4個雞蛋就行。
不同人群對雞蛋的攝入標(biāo)準(zhǔn)
兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，他們平常對于蛋白質(zhì)的需求量都高于常人，因此可以每天吃一到兩個雞蛋。如果平常吃肉吃得比較少的成年人，也可以這么照這個標(biāo)準(zhǔn)來吃。
吃雞蛋的時間，最好是放在早上或中午吃，這樣就可以為一天的工作來提供足夠的能量和營養(yǎng)，同時也可以避免因為晚上吃雞蛋，而導(dǎo)致攝入過多膽固醇。
吃雞蛋需要注意的事項
不同的人群每天所吃雞蛋的個數(shù)也是不相同的，這都是根據(jù)個人的差異而決定的。正在長身體或者從事體力勞動的人應(yīng)該多吃雞蛋，但也不是吃得越多越好，這都是有一個限度的。
還有要注意成年人每天吃雞蛋過多會增加死亡率以及我們吃雞蛋的不能和豆?jié){一起吃，因為大豆中的胰蛋白酶會抑制人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。
