admin 人們在過元旦節(jié)的時候，總是有很多飲食風俗，會在這個節(jié)日中體現(xiàn)出來，尤其是對于吃餃子這個活動，因為在很多的節(jié)日里面都有吃餃子的這個習慣，不僅有合家團圓這樣的寓意，還有更多美好的寓意，因此好好過節(jié)是有必要的。
元旦吃餃子原因
元旦吃餃子寓意很好，食奉長上為壽，食畢出門年，由近及遠，元許直到燒燈后。據(jù)此則唐牢丸近似餃子，且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做扁食，可能出自蒙古語。明代的餃子如正字通所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點點等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作煮餑餑。元膽吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜宛署雜記說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年作扁。明嘉靖時山西曲沃縣志記載：二日制扁食包金，邀婿爭福。元代扁食一詞在民間流傳下來。
吃餃子象征合家團圓
餃子象征合家團圓，吃餃子意味新的一年合家幸福、萬事如意。餃子營養(yǎng)豐富，主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素尼克酸等營養(yǎng)元素。餃子是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，餃子起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。
團團圓圓美滿之意
餃子作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行種餃子節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫浮元子后稱餃子，生意人還美其名日元寶。餃子即餃子以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的餃子不是包的，而是在糯米粉中滾成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
