咖啡粉是沖泡還是煮（咖啡粉是沖還是煮）

咖啡粉直接沖就可以。

一般來說，磨好的咖啡粉直接泡著喝，沒磨的咖啡豆需要煮著喝，這是喝咖啡的基本常識，咖啡粉如果煮著喝，比較浪費(fèi)時間，而且口感也不會很好。

咖啡中97%都是水，只有用水質(zhì)良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁，所以在泡咖啡的時候，一定要用純凈水，這樣的水才可以讓咖啡的口感得到更好的體現(xiàn)。

咖啡煮的時候，不要煮過頭，不要將其煮沸，因?yàn)榉序v的水會使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應(yīng)略低于攝氏96度。

煮好的咖啡不要加熱，這種東西不論是沖泡還是煮，每次就用能喝完的量，喝不完的咖啡建議扔掉，這種飲料不建議重復(fù)利用。

如果是煮咖啡豆，這個時候咖啡豆的新鮮度，決定這一杯咖啡是否好喝，所以買咖啡豆的時候，一定要仔細(xì)擦亮雙眼。

另外，咖啡豆的研磨需要專門的研磨機(jī)器，這樣研磨出來的咖啡末比較均勻，在烹制的時候出味也比較一致。研磨的時間越慢，咖啡的品質(zhì)也越好。