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早在古代，就有以觀賞風(fēng)景和怡情悅性為主要目的的出行活動(dòng)，但是當(dāng)時(shí)能夠參加這種活動(dòng)的只是極少數(shù)人，整個(gè)社會(huì)尚處在以農(nóng)業(yè)為主的自然經(jīng)濟(jì)時(shí)代，大多數(shù)社會(huì)成員既不具備參加這種活動(dòng)所需的財(cái)力和時(shí)間，也缺乏相應(yīng)的觀念和習(xí)慣。旅游只是少數(shù)人的個(gè)人行為，遠(yuǎn)不具備今天這樣的社會(huì)規(guī)模和社會(huì)意義，作為經(jīng)濟(jì)行業(yè)的旅游業(yè)當(dāng)然也不可能出現(xiàn)在那樣的時(shí)代。
到了近代，情況發(fā)生很大變化。歐洲在數(shù)百年間經(jīng)歷了文藝復(fù)興、啟蒙運(yùn)動(dòng)以及英、法等國的資產(chǎn)階級革命等一系列重大變革，不僅社會(huì)發(fā)生了翻天覆地的變化，人們的思想也逐步從封建宗教神權(quán)的禁錮下解放出來。在社會(huì)變遷中力量日益強(qiáng)大的中產(chǎn)階級積極倡導(dǎo)并實(shí)踐以人為本、注重人生享受、注重現(xiàn)世幸福的新觀念和新生活方式。在這種思潮的影響下，能夠給人帶來美的享受和精神愉悅、使生活更加豐富多彩的旅游活動(dòng)開始受到歡迎，成為生活中越來越受重視的內(nèi)容之一。但是，限于當(dāng)時(shí)的條件、特別是交通條件4cbk.com，多數(shù)人還不可能經(jīng)常外出旅行，更不可能僅出于消遣和娛樂的目的去做長距離的旅行。
十八世紀(jì)中葉開始的產(chǎn)業(yè)革命最終把人類推向近代旅游的新階段。產(chǎn)業(yè)革命前，人們一直以人力、畜力或自然力來驅(qū)動(dòng)交通工具，幾千年來沒有太大變化。產(chǎn)業(yè)革命使這種狀況根本改變，蒸汽機(jī)技術(shù)用于交通工具，從此人類有了機(jī)械動(dòng)力的運(yùn)載工具——火車和輪船。新式交通工具不僅速度快、運(yùn)載量大，還具有票價(jià)相對低廉的優(yōu)勢。這使得遠(yuǎn)距離大規(guī)模的人員流動(dòng)第一次成為可能。此外，產(chǎn)業(yè)革命也使社會(huì)財(cái)富極大增長，中產(chǎn)階級人數(shù)日益增加，大量中產(chǎn)階級加入旅游的行列。在最早建成鐵路的英國，商人們開始利用包租火車的形式把大批游客運(yùn)送到游覽地。旅游需求逐漸形成社會(huì)化規(guī)模，越來越多的人需要有人代他們處理從啟程到返家過程中的一應(yīng)事務(wù)。這意味著專門為旅游者服務(wù)、為旅游者活動(dòng)提供便利條件的活動(dòng)已有可能逐漸從其他部門中分離出來，形成一個(gè)新行業(yè)—旅游業(yè)?？梢哉f，近代旅游和旅游業(yè)孕育于向近代轉(zhuǎn)型的歐洲，最終由產(chǎn)業(yè)革命催生而成。
歷史的發(fā)展是一個(gè)漸進(jìn)的過程，但是在轉(zhuǎn)折關(guān)頭，人們往往愿意把某一較有代表性的事件或人物作為標(biāo)記。1841年，英國人托馬斯·庫克組織500多人包租火車從萊斯特到洛勃羅赫參中加禁酒大會(huì)。這次旅行并非觀光度假，庫克也非組織包租火車團(tuán)體旅行的第一人，但是作為中介者依靠廣告這樣的活動(dòng)，庫克卻是第一人。此后人們紛紛效仿。庫克本人則以此發(fā)端，多次組織類似活動(dòng)，并且最終成為職業(yè)旅行代理商，而且是那個(gè)時(shí)代最有影響的旅行代理商之一。于是后人便以1841年那次活動(dòng)作為近代旅游和旅游業(yè)開端的標(biāo)志。
二戰(zhàn)后，旅游進(jìn)入現(xiàn)代發(fā)展階段。在各主要工業(yè)國家，隨著戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展，人們的收入水平普遍大幅度提高，私人汽車逐漸普及。原來主要用于軍事的航空噴氣技術(shù)轉(zhuǎn)向民用，既大大提高了運(yùn)速，也使機(jī)票價(jià)格大幅度下降，越洋遠(yuǎn)程旅游變得前所未有的方便。于是，越來越多的普通勞動(dòng)者加入旅游者的行列，旅游從此成為一種大眾的活動(dòng)，現(xiàn)代旅游也因而被稱作“大從旅游”。許多發(fā)展中國家在這一時(shí)期為換取外匯促進(jìn)本國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也開始利用本國或本地區(qū)各具特色的自然環(huán)境和民族文化來吸引歐美地區(qū)的游客，發(fā)展國際入境旅游接待業(yè)。從此，世界范圍出現(xiàn)大規(guī)模的游客流動(dòng)，旅游和旅游業(yè)也因此而成為一種世界性的現(xiàn)象。大眾旅游時(shí)代，旅游業(yè)大多采用類似大機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化方式，以滿足大規(guī)?？土鞯男枨?，取得了良好的效果。旅游業(yè)在這一時(shí)期獲得長足發(fā)展，成為許多國家重要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)部門。
近年來，旅游和旅游業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了新的趨勢。在現(xiàn)代技術(shù)和現(xiàn)代社會(huì)生活的影響下，人們的旅游需求日益復(fù)雜，選擇也日趨多樣。旅游業(yè)的運(yùn)作方式也在發(fā)生變化，逐漸超越傳統(tǒng)的大眾旅游運(yùn)行模式，向著更廣闊的方向發(fā)展。
