大寒的風俗活動和風俗食物 大寒三候分別是哪三候

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　　 大寒的風俗活動和風俗食物

　　風俗活動

　　祭灶

　　祭灶是一項在中國漢族民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有灶王爺神位。人們稱這尊神為司令菩薩或灶君司令，泉人一般稱灶君公。傳說他是負責管理各家灶火的，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。

　　踩歲

　　大寒有踩歲的習俗，舊時大寒時節的街上，常有人們爭相購買芝麻秸，因為芝麻開花節節高。人們將芝麻秸灑在路上，供孩童踩碎，一則聽響另一方面討個好彩頭歲發平安。踩碎意為踩歲，同時孩子們也在玩耍中驅走了寒意，而大寒驅兇迎祥的節日意味也更加濃厚了。踩過歲，從時間上來講春節就不遠了，這時候，人們開始準備新年的東西，尤其是在農村，每到大寒節會提前開始收拾打掃，置辦年貨，鄰里鄉親之間相互幫忙準備，春節會變得更加從容。

　　 大寒三候分別是哪三候

　　大寒一候大寒之日，雞始乳。由于自然界的動物可以感知到外界溫度的變化，大寒雖然是一年中最冷的時刻，但是從冬至開始陰陽逐漸發生變化，雞開始感受到外界陽氣逐漸上升，所以開始繁育后代孵小雞。

　　大寒二候征鳥厲疾，自然界中的各種鳥獸飛禽均按照季節活動，不同的時期會有規律性的動作，所以人們觀察之后，作為區別時令節氣的重要標志。征鳥厲疾的解釋是說，各種善于飛翔的鳥類，會開始加快捕食的頻率，盤旋于空中到處尋找食物，因為這個時節天氣溫度較低，需要更多的食物來補充體力，增強自身的抵抗力，以抵御寒冷的冬天。

　　大寒第三候是水澤腹堅，因為天氣非常寒冷，所以導致江河里的湖水都凍的非常厚實，所以說是水澤腹堅，北方的冬天在大寒的節氣里，河流里面都是厚厚的冰層，人和車輛都可以在冰面上通行，不過冰面易滑，所以可能會容易摔倒。